Facultatea de Științe Agricole, Industrie Alimentară și Protecția Mediului

Denumire activitateScurtă descrierePublicul țintăInterval orarCoordonatorEchipaFacultatea / structura organizatoareLocațieContact
DataBox: Laborator Portabil de Analiză Spectrală și Captură Inteligentă de ImaginiVă invităm să descoperiți DataBox, un sistem inovator IoT care combină analiza spectrală cu captarea inteligentă de imagini pentru evaluarea produselor alimentare.
Veți putea testa, în timp real, cum funcționează senzorii optici de precizie, cum se generează grafice spectrale pe un dashboard live și cum tehnologia poate „citi” culorile și compoziția materialelor.
O demonstrație interactivă care aduce tehnologia de ultimă generație mai aproape de realitate – și de curiozitatea voastră!
16:00 - 22:00Ketney OttoAnca ȘIPOȘ, Olga DRĂGHICI, Mariana Liliana PĂCALĂFacultatea de ȘAIAPMholul facultățiiotto.ketney@ulbsibiu.ro
Merele Bunicii - Soiuri vechi de măr din Mărginimea Sibiului – Tradiție, gust și știință
Vă invităm să descoperiți povestea soiurilor vechi de măr din Mărginimea Sibiului – o comoară locală păstrată cu grijă de generații. Veți afla cum știința ne ajută să înțelegem și să valorificăm aceste varietăți tradiționale, apreciate pentru gustul autentic, rezistența naturală și legătura lor strânsă cu identitatea locului.
O incursiune între trecut și viitor, între agricultură tradițională și cercetare modernă – cu multe lucruri de gustat, aflat și povestit!
16:00 - 22:00Barbu IonSava Camelia, Maria Mihaela AntofieFacultatea de ȘAIAPMholul facultățiiion.barbu@ulbsibiu.ro
Chimia precipitatelor – Spectacolul reacțiilor în laborator
Vă invităm să pășiți în fascinanta lume a chimiei, unde reacțiile prind culoare chiar sub ochii voștri! În cadrul acestui atelier, veți putea observa cum anumiți ioni formează precipitate spectaculoase, albe sau colorate, într-un joc vizual de reacții chimice.
O demonstrație captivantă, care aduce știința mai aproape și o face mai ușor de înțeles – pas cu pas, reacție cu reacție.
16:00 - 22:00Șandru Daniela MariaȘandru Daniela Maria, Crețu Monica CarmenFacultatea de ȘAIAPMholul facultățiidaniela.sandru@ulbsibiu.ro
Sucurile ”nutraceutice”, o alternativă pentru sănătate și socializareVă invităm să descoperiți o alternativă gustoasă și echilibrată pentru un stil de viață sănătos: sucurile nutraceutice – obținute din fructe, îmbogățite cu legume uscate și păstrate la rece pentru a-și menține proprietățile.
În cadrul evenimentului, veți putea degusta diverse sortimente de sucuri concepute nu doar pentru plăcerea gustului, ci și ca un sprijin nutritiv pentru trup și minte. Un prilej de a explora știința din spatele alimentației funcționale, într-un cadru relaxat și prietenos.
16:00 - 22:00Iancu Maria LidiaIancu Maria LidiaFacultatea de ȘAIAPMholul facultățiimaria.iancu@ulbsibiu.ro
Sistem robotic de monitorizare a culturilor agricoleVă invităm să descoperiți cum tehnologia de ultimă generație poate sprijini agricultura! Veți putea explora un sistem robotic inteligent dedicat monitorizării culturilor, format din senzori mobili și fixați pentru colectarea datelor, un mini UAV (dronă) și o stație integrată pentru procesarea informațiilor.
Un exemplu concret despre cum inovația transformă munca pe teren într-un proces mai eficient, sustenabil și conectat la știință.
16:00 - 22:00Iagaru RomulusIagaru Pompilica, Draghici Tiberiu, Pavel PetronelaFacultatea de ȘAIAPMholul facultățiiRomulus.iagaru@ulbsibiu.ro
Detectivul pH-ului – Explorări colorate în sol, apă și alimenteDupă succesul atelierului „Universul Culorilor”, continuăm călătoria în lumea științei cu un nou rol: cel de detectiv al pH-ului!
Participanții vor analiza soluri, ape și alimente, folosind indicatori naturali (precum sucul de varză roșie) și indicatori chimici simpli, observând schimbări spectaculoase de culoare care arată dacă o substanță este acidă, neutră sau bazică.

În plus, vom testa dacă solurile conțin substanțe efervescente, cum ar fi carbonanții (ex. calcarul), totul într-un cadru distractiv, colorat și interactiv, potrivit pentru toate vârstele.		16:00 - 22:00VECERDEA PETRONELA BIANCALAZĂR LAURAFacultatea de ȘAIAPMholul facultățiipetronela.pavel@ulbsibiu.ro
”Unicat entomologic” – Apis mellifera L. (albina)Vă invităm să descoperiți fascinanta lume a uneia dintre cele mai valoroase insecte: albina. De mii de ani, morfologia, comportamentul și organizarea socială a albinei au rămas aproape neschimbate – un model de echilibru natural.
La atelierul nostru, veți explora structura unui roi de albine: de la regina, inima coloniei, la lucrătoarele harnice și trântorii cu rol bine definit. Vom vorbi și despre miere, supranumită „darul zeilor”, și despre importanța ei în istoria omenirii, ca prim îndulcitor natural.
O întâlnire educativă și captivantă cu viața din stup – vă așteptăm să-i descoperiți secretele!
16:00 - 22:00Antonie IulianaIng. Scheau ConstantinFacultatea de ȘAIAPMholul facultățiiiuliana.antonie@ulbsibiu.ro
Știința din spatele berii – între tradiție și inovație
Vă invităm la o incursiune inedită în universul berii, unde știința se întâlnește cu tradiția într-un mod surprinzător și plin de savoare. Veți descoperi drojdii speciale, musturi inovatoare și rețete inedite, prezentate de cercetători pasionați care transformă pasiunea pentru bere într-o explorare științifică.
Un eveniment pentru cei curioși să afle ce se ascunde dincolo de spuma berii – de la microbiologie la creativitate!
16:00 - 22:00PĂCALĂ Mariana-LilianaSipos Anca, Ketney Otto, Capatana CiprianFacultatea de ȘAIAPMholul facultățiimariana.pacala@ulbsibiu.ro
Cum se face berea? Știință, tehnologie și inovație
Vă invităm să descoperiți culisele fabricării berii moderne, într-un tur ghidat prin știința și tehnologia din spatele fiecărui pahar. Vom explica, pe înțelesul tuturor, cum funcționează utilajele și instalațiile moderne folosite în procesul de producție – de la malț la fermentare – cu ajutorul prezentărilor video și demonstrațiilor vizuale.
Un eveniment interactiv, unde tradiția berii se întâlnește cu inovația și precizia tehnologică!
16:00 - 22:00PĂCALĂ Mariana-LilianaCĂPĂTÂNĂ Ciprian, VĂDUVA MihaiFacultatea de ȘAIAPMholul facultățiimariana.pacala@ulbsibiu.ro
Igiena și reguli de bază la consumul alimentelorVino să descoperi cum putem avea alimente sigure și sănătoase!
Te invităm la un atelier interactiv în care vom explora împreună regulile esențiale de igienă în procesul de obținere și consum al alimentelor. Prin jocuri captivante, fișe de lucru și activități practice, vei învăța care sunt pașii importanți pentru a produce și consuma alimente într-un mod corect și responsabil.
Un eveniment educativ și distractiv, potrivit pentru toate vârstele!
16:00 - 22:00Mironescu MonicaStanciu Alexandra-MonicaFacultatea de ȘAIAPMholul facultățiimonica.miroenscu@ulbsibiu.ro
Vizită virtuală într-o fabrică de ciocolatăTe așteptăm la o vizită virtuală într-o fabrică de ciocolată, unde vei putea explora, pas cu pas, cum se produce ciocolata – de la idee, la deliciu! Vei interacționa cu un model digital al unei fabrici din industria alimentară și vei putea vedea cum funcționează aparate reale folosite în procesul de producție.
Este ocazia perfectă să descoperi ce se ascunde în spatele gustului delicios și să vezi cum știința transformă ideile în bunătăți.
16:00 - 22:00Mironescu Ion DanMironescu Monica, Stanciu Alexandra MonicaFacultatea de ȘAIAPMholul facultățiiion.mironescu@ulbsibiu.ro
Microcosmosul aluatuluiTe invităm la atelierul „Microcosmosul aluatului”, unde, prin experimente simple și interactive, vom explora împreună transformările uimitoare care au loc atunci când pregătim pâinea. Vei vedea cum știința prinde viață chiar sub ochii tăi, în timp ce aluatul crește, se schimbă și capătă formă.
Un eveniment captivant, în care curiozitatea și știința se împletesc cu mirosul de pâine caldă!

16:00 - 22:00Ognean MihaiOgnean Mihai si Ognean Claudia FeliciaFacultatea de ȘAIAPMholul facultățiimihai.ognean@ulbsibiu.ro
Gastronomie, inovație și siguranță într-un singur loc!
Te invităm să descoperi lumea fascinantă a gastronomiei moderne, unde tehnologia de ultimă generație se îmbină cu arta culinară. Vom prezenta echipamente performante care respectă cele mai înalte standarde de calitate și siguranță alimentară, utilizând o bibliotecă virtuală cu peste 105.000 rețete din întreaga lume.
Vei avea ocazia să vezi cum funcționează aceste utilaje inovatoare și să degusti preparatele obținute, pregătite de noi, cadrele didactice coordonatoare.
Un eveniment delicios, educativ și deschis curioșilor de toate vârstele!
16:00 - 22:00Tulbure AncaTulbure Anca, Danciu Cristina, Cristea Ramona, Constantinescu Adelina, Mirela StanciuFacultatea de ȘAIAPMholul facultățiianca.tulbure@ulbsibiu.ro